材料(４人分)
- 水 適量
- 切り餅 ２個
- トマト １個
- ピーマン 1/2個
- ツナ缶 70g
- トマトケチャップ 大さじ１
- ピザ用チーズ 40g
- パン粉 大さじ１
作り方
- 耐熱容器に切り餅を重ならないように並べて、もちが隠れるくらいに水を入れる
- ラップをかけずに電子レンジで1分ほど温める
- この間に、トマトとピーマンを1cm角に切る
- ボールに、トマト・ピーマン・水気をきったツナ・ケチャップを入れ、混ぜ合わせる
- 温めた餅をザルにあけて、触れるくらいの温度まで冷ましておく
- イチゴのちょこっとミラクルポイントスプーンとお餅を押さえる手にサラダ油を塗るともちがくっつきにくくなる
- さめた餅を、手とスプーンで1cmくらいずつの大きさに切る
- グラタン用のお皿に、トマトケチャップで和えた具を入れて、その上に餅を乗せる
- ここにピザ用チーズをのせて、パン粉をふりかける
- あとは温めておいたトースターで、10分くらい焼く
- 焼けたら、お好みでバジルをのせたら、できあがり〜
トマトとおもちのチーズ焼きを作ってみたレポートはこちら↓
https://cooklun.wivance.net/?p=1226
