焼きプリンパイ[2018.2.22]の再放送です。
今日のメニューは「焼きプリンパイ」
材料(12個分)
- 冷凍パイシート 3枚
- 薄力粉 適量
- 溶き卵 1こ分
- 砂糖 40g
- 生クリーム 1カップ
- バニラエッセンス 少し
- 牛乳 1/2カップ
- 水 大2
- 砂糖 大3
- 追加の水 大1
作り方
- 室温でしばらく置いた冷凍パイシートをくるくる巻く。
- 4等分に切る。
- 渦巻きが上にくるように置き、てでつぶす。
- 薄力粉をまな板にしき、棒で伸ばす
- アルミ型につめる
- 冷蔵庫で30分休ませる。
- ボールに溶き卵、砂糖、生クリームを入れ、泡だてないようにまぜる
- バニラエッセンスと牛乳も入れて、静かにまぜる
- 鍋に水と砂糖を入れて中火にかける。
- 混ぜないで、端の色が変わるのを待つ。
- 追加の水を入れて、火を止める。
- 型に流し入れる。
- その上からプリン液を7分目くらまで流し入れる
- 200度に余熱したオーブンで20分焼く
- できあがり〜
↓タルト型でも作ることができます。手順が少ないので時短できます♪
過去のクックルンレシピでは、こんなプリンレシピがありました〜♪
http://conote.info/2018/02/21/post-1633/
http://conote.info/2018/02/21/post-1633/