今日のメニューは「じゃがいものバジルソースサラダ」([2018.9.5]の再放送)
材料(4人分)
- じゃがいも 2個
- 塩 少し
- フジッリ 80g
- さやいんげん 8本分
- バジル(生)10g
- ☆塩 少し
- ☆粉チーズ 大2
- ☆オリーブ油 大4
- マヨネーズ 大1
- ツナ缶 35g
作り方
- じゃがいもは皮を剥いて半月切り
- 鍋にお湯を沸かし、塩とフジッリを入れて11分茹でる。
- さサヤインゲンをも入れて、さらに2分茹でる
- ざるにとっておく
- バジルの硬い部分を取る
- バジルと☆をミキサーに入れる
- スイッチオン!
- 滑らかになったら、ボールに出し、マヨネーズを加える
- そこに、先ほど茹でた具材を入れ、ツナも入れてざっと混ぜる
- 出来上がり〜
女子会やイタリアンパーティーで、活躍しそうなレシピですね!
↓こんな料理と相性が良さそう♪
↓スープはこれでもいいかも(^^)