じゃがいものバジルソースサラダ[2018.9.5]

今日のメニューは「じゃがいものバジルソースサラダ」

材料(4人分)

  • じゃがいも 2個
  • 塩 少し
  • フジッリ 80g
  • さやいんげん 8本分
  • バジル(生)10g
  • ☆塩 少し
  • ☆粉チーズ 大2
  • ☆オリーブ油 大4
  • マヨネーズ 大1
  • ツナ缶 35g

作り方

  1. じゃがいもは皮を剥いて半月切り
  2. 鍋にお湯を沸かし、塩とフジッリを入れて11分茹でる。
  3. さサヤインゲンをも入れて、さらに2分茹でる
  4. ざるにとっておく
  5. バジルの硬い部分を取る
  6. バジルと☆をミキサーに入れる
  7. スイッチオン!
  8. 滑らかになったら、ボールに出し、マヨネーズを加える
  9. そこに、先ほど茹でた具材を入れ、ツナも入れてざっと混ぜる
  10. 出来上がり〜

女子会やイタリアンパーティーで、活躍しそうなレシピですね!

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