手作りバター＆3色野菜のカラフルホットケーキ[2919.8.13]

今週のクックルンは特集ウィーク！
みんなからのお手紙を紹介したり、料理、クイズ、歌などを楽しみます♪

今日のメニューは「バターづくり（作り方はこちら→★」、「3色のホットケーキ」（[2919.6.11][2919.6.18]の再放送）です。できたてのバターは、クラッカーによく合います♪

材料（かぼちゃホットケーキ）

• かぼちゃ　８０g
• 溶き卵　１個分
• 牛乳　５０ml
• ホットケーキミックス　１００g

材料（人参ホットケーキ）

• 人参　1/2本
• 溶き卵　１個分
• 牛乳　５０ml
• ホットケーキミックス　１００g

材料（小松菜ホットケーキ）

• 小松菜　５０g
• 牛乳　５０ml
• 溶き卵　１個分
• ホットケーキミックス　１００g

作り方

1. かぼちゃは、ふんわりラップをしてレンジで２〜３分チンする。
   
2. 人参はすりおろす
   
3. 小松菜と牛乳を入れてミキサーにかける。
   
4. 柔らかくなったかぼちゃは、皮と中身を分ける
   
5. 中身をフォークで潰す
   
6. そこに、溶き卵と牛乳、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜておく。
   
7. すりおろした人参をボールに入れ、溶き卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜておく。
8. ミキサーの小松菜牛乳をボールに入れ、溶き卵、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜておく。
   
9. １６０度に予熱しておいたホットプレートで焼く
   
10. 表面がブツブツしてきたらひっくり返してさらに３分ほど焼く
    
11. 出来上がり〜
    
12. 断面がカラフルで美味しそうです！

手作りバターの作り方↓
生クリームと家にある材料で、簡単にできます(^^)作りたてのフレッシュバターの風味は最高！ぜひ挑戦してみてください♪

※2019.7.19放送のEテレ「みいつけた！」で、生クリームやマヨネーズの作り方を「まぜまぜーる博士」が料理実験として紹介していましたね！

生クリームから手作りバターの作り方と原理☆失敗しないためのコツ[簡単実験＆自由研究]

過去のクックルンでは、手作りバター作りが２回放送されています。

↓基本的な作り方を紹介していた2015年の放送

手作りバターをつくろう【1/22(木)放送】

↓フレッシュバターを使って、じゃがバターを作った2014年の放送

【11/12(水)放送】2色のクックルンじゃがバター

↓ホットケーキミックスは、自作できます！

自家製ホットケーキミックスの分量

↓過去レシピから、料理実験のご紹介です♪

紫キャベツのアントシアンで、カラフルな中華つけ麺ができます！

カラフル３色つけ麺を作ってみた！