今週のクックルンは特集ウィーク!
みんなからのお手紙を紹介したり、料理、クイズ、歌などを楽しみます♪
今日のメニューは「バターづくり(作り方はこちら→★」、「3色のホットケーキ」([2919.6.11][2919.6.18]の再放送)です。できたてのバターは、クラッカーによく合います♪
材料(かぼちゃホットケーキ)
- かぼちゃ 80g
- 溶き卵 1個分
- 牛乳 50ml
- ホットケーキミックス 100g
材料(人参ホットケーキ)
- 人参 1/2本
- 溶き卵 1個分
- 牛乳 50ml
- ホットケーキミックス 100g
材料(小松菜ホットケーキ)
- 小松菜 50g
- 牛乳 50ml
- 溶き卵 1個分
- ホットケーキミックス 100g
作り方
- かぼちゃは、ふんわりラップをしてレンジで2〜3分チンする。
- 人参はすりおろす
- 小松菜と牛乳を入れてミキサーにかける。
- 柔らかくなったかぼちゃは、皮と中身を分ける
- 中身をフォークで潰す
- そこに、溶き卵と牛乳、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜておく。
- すりおろした人参をボールに入れ、溶き卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜておく。
- ミキサーの小松菜牛乳をボールに入れ、溶き卵、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜておく。
- 160度に予熱しておいたホットプレートで焼く
- 表面がブツブツしてきたらひっくり返してさらに3分ほど焼く
- 出来上がり〜
- 断面がカラフルで美味しそうです!
手作りバターの作り方↓
生クリームと家にある材料で、簡単にできます(^^)作りたてのフレッシュバターの風味は最高!ぜひ挑戦してみてください♪
※2019.7.19放送のEテレ「みいつけた!」で、生クリームやマヨネーズの作り方を「まぜまぜーる博士」が料理実験として紹介していましたね!
過去のクックルンでは、手作りバター作りが2回放送されています。
↓基本的な作り方を紹介していた2015年の放送
↓フレッシュバターを使って、じゃがバターを作った2014年の放送
↓ホットケーキミックスは、自作できます!
↓過去レシピから、料理実験のご紹介です♪
紫キャベツのアントシアンで、カラフルな中華つけ麺ができます!