みそダレ中華そば[2020.10.13]

今日のメニューは「鶏肉とキュウリの中華そば」（[2020.9.22][2020.9.29]の再放送）
バンバンジーがかかった中華そばです。白髪葱をかけても美味しそうですね。

材料（３人分）

• 塩　少し
• 酒　小１
• 鳥ささみ　3本
• トマト　１個
• キュウリ　1本
• ☆みそ　大２
• ☆ごま油　大１
• ☆ポン酢醤油　大２
• ☆水　1/4カップ
• ☆砂糖　大１
• ☆すりおろし生姜　３g
• 中華麺（生）３玉
• 白炒りごま　小1/2

作り方

1. ささみに塩と酒をかける
   
2. ふんわりとラップをして、レンジで３分加熱する。
   
3. トマトは半分に切って薄切り、キュウリは細切りにする。
4. ささみが手で触れるくらいに冷めたら、さく。
   
5. ☆の調味料を混ぜる
6. 沸騰した水で中華麺を３分ほど茹でる。
   
7. ざるに取り、冷水で滑りをとる。
   
8. 皿に盛り付ける。
   
9. タレと炒りごまをかけて完成〜♪
   

過去のクックルンまとめでは、こんな「そば」を使ったレシピがありました〜♪

そばいなり[2018.9.4]

ホットプレート海鮮焼きそば[2018.6.27]

ひんやりねばねばそば[2016.7.4]