今日のメニューは、シーフードドリア[2022.12.20]
材料（4個分）
- シーフードミックス 240g
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 50g
- バター 20g
- 薄力粉 大1と1/2
- 牛乳 １カップ
- 洋風スープの素 小1
- 温かいご飯 300g
- ケチャップ 大2
- バター 8g
- ピザ用チーズ 40g
- パセリ 少々
作り方
- シーフードミックスを解凍し、水気を切っておく。
- 玉ねぎをうす切りにする。
- しめじの石づきを取り、手でほぐしておく。
- パセリを手でちぎっておく。
- ボウルにご飯・バター・ケチャップを入れて混ぜる。
- 直径10cmのココット型４つに、ご飯を入れる。
- フライパンにバターを入れて中火にし、バターが溶けたら玉ねぎ＆しめじを炒める。
- 玉ねぎが透明になってきたら、シーフードミックスを加えて炒める。
- 薄力粉を入れて、粉っぽくなくなるまで炒める。
- 牛乳・洋風スープの素を入れて、煮つめる。とろみがついたら火を止める。
- ご飯の上にかけて、ピザ用チーズをのせる。
- 温めておいたトースターで、焼き色がつくまで8分ほどチンする。
- パセリをかけると出来上がり〜♪
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