今日のメニューは「ミルクティのふわふわシフォンケーキ」
材料（８個分）
- お湯 大４
- 紅茶ティーバッグ ２袋
- 牛乳 大２
- 砂糖 ２０g
- たまごの黄身 ３個分
- サラダ油 大２
- 薄力粉 ６０g
- ☆砂糖（メレンゲ用） ３０g
- ☆たまごの白身 ３個分
- ホイップクリーム 適量
- 飾り 適量
作り方
- お湯に紅茶のティバッグを入れて５分おく。
- 牛乳を入れてミルクティーにする
- ５０mlきっちりと計る！
- たまごの黄身をほぐして、砂糖を入れ混ぜる
- さっき計ったミルクティー５０mlと、サラダ油を入れて混ぜる
- 薄力粉をふるっていれる
- 泡立て器でまぜておく。
- メレンゲを作るよ！別のボールに卵の白身を入れて泡だて、砂糖を数回に分けて入れて、、、、、
- おじぎするくらいまで泡立てる。
- このメレンゲの1/3くらいの量を、さっきの生地に入れて、
- 泡立て器で混ぜてなじませる
- 今度は、この生地をメレンゲのボールに入れて、
- 泡を潰さないようにヘラで混ぜる。
- 紙カップに８分目くらいまで入れる
- 180度のオーブンで１５分くらい焼く
- 焼きあがったら、すぐに逆さにして網の上で冷ます
- トッピングをして完成〜
- ちなみに、抹茶で作ると和風になりま〜す
↓さっそく作ってみました〜♪
過去のクックルン料理で、人気のケーキレシピです↓
クリスマスにいいかも？！濃厚なチョコケーキ
パンケーキも豪華に飾ればケーキ代わりになるかも〜
おみやげにもいいね！
ヘルシー志向のママたちへ♪
ケーキ屋さんに行かなくても、こんなに豪華なモンブラン♪
切り分けるだけなので、簡単お手軽なパウンドケーキ。
和風で楽しむのもいいかも〜(^^)
そろそろ大掃除開始？！仕組みを作って、パパも子どももお片づけ上手に！！
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