竹ご飯とベーコンエッグ(キャンプ料理)[2020.5.29]

今日のクックルンもキャンプスペシャル!鍋を忘れたマーサのために、竹鍋を作成。美味しい朝食の出来上がり!

レシピは、竹ご飯とベーコンエッグ(キャンプ料理)です。([2018.7.31]の再放送)

竹を使ったご飯の炊き方:

竹の節と節の間に、3箇所切り込みを入れる。(3つ目の切り込みは水を出すため。蓋部分と反対側の節の近くに切り込みを入れる)

このように切って、蓋は捨てずにとっておく。

米2合を入れて、水を入れて米を研ぐ

蓋をして、左右にふると簡単。

3つ目の切込みから水をだす。

水を2カップ入れて、蓋をする。

火にかける。強火で20分ほど。

竹の端から水が出るよ。新鮮な竹だから。

 

ご飯を炊いている間に、紙袋を使ってベーコンエッグ作り!

材料:

  • 紙袋4枚
  • サラダ油 大2
  • ベーコン16枚
  • 卵8個
  • 塩コショウ 適量

 

作り方

紙袋に油を入れる。

ベーコンを敷く

卵を2個ずつ入れる

塩コショウする

火がつかないように、十分に注意して焼く

出来上がり〜

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