色とりどりのオープンサンド

今日のメニューは、色とりどりのオープンサンド[2023.4.4]

材料(各2個分)

  • ↓↓スクランブルエッグ↓↓
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 小1
  • ケチャップ 大1/2
  • ↓↓ツナきゅうりサラダ↓↓
  • ツナ缶 35g
  • キュウリ 1/4本
  • マヨネーズ 大1/2
  • ↓↓サーモンチーズ↓↓
  • クリームチーズ 20g
  • スモークサーモン 2枚
  • パセリ 適量
  • ↓↓フルーツクリーム↓↓
  • みかん缶詰 2房
  • パイナップル缶詰 2切
  • 黄桃缶詰 2切
  • ホイップクリーム 15g

 

作り方

  1. スクランブルエッグ:卵をなるべく平らな所にコンコンと打ちつけて割れ目を作る。
  2. 割れ目に親指の先を入れて、くるりと下に向けて卵のカラを開き、耐熱ボウルの中に中身を落とす。
  3. タテタテヨコヨコと菜箸を動かし、泡が立たないように混ぜる。
  4. マヨネーズを入れてさらに混ぜる。
  5. レンジで50秒ほどチンして、火傷に注意して取り出し、すぐに泡立て器でかき混ぜる。
  6. バゲットにスクランブルエッグを乗せて、ケチャップをかける。
  7. ツナきゅうりサラダ:キュウリを食品用のジップ付きポリ袋に入れ、棒でたたき割る。ボウルに移して、大きめのものは手で小さく割る。
  8. ツナの汁を切って、キュウリとマヨネーズを混ぜる。
  9. ツナキュウリをバゲットに乗せる。
  10. サーモンチーズ:バゲットの上にクリームチーズを塗って、スモークサーモンを乗せる。最後にパセリを上に乗せる。
  11. フルーツクリーム:バゲットの上にホイップクリームを塗る。果物を盛り付ける。
  12. できあがり〜♪

 


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