今日のメニューは、色とりどりのオープンサンド[2023.4.4]
材料（各2個分）
- ↓↓スクランブルエッグ↓↓
- 卵 1個
- マヨネーズ 小1
- ケチャップ 大1/2
- ↓↓ツナきゅうりサラダ↓↓
- ツナ缶 35g
- キュウリ 1/4本
- マヨネーズ 大1/2
- ↓↓サーモンチーズ↓↓
- クリームチーズ 20g
- スモークサーモン 2枚
- パセリ 適量
- ↓↓フルーツクリーム↓↓
- みかん缶詰 2房
- パイナップル缶詰 2切
- 黄桃缶詰 2切
- ホイップクリーム 15g
作り方
- スクランブルエッグ：卵をなるべく平らな所にコンコンと打ちつけて割れ目を作る。
- 割れ目に親指の先を入れて、くるりと下に向けて卵のカラを開き、耐熱ボウルの中に中身を落とす。
- タテタテヨコヨコと菜箸を動かし、泡が立たないように混ぜる。
- マヨネーズを入れてさらに混ぜる。
- レンジで50秒ほどチンして、火傷に注意して取り出し、すぐに泡立て器でかき混ぜる。
- バゲットにスクランブルエッグを乗せて、ケチャップをかける。
- ツナきゅうりサラダ：キュウリを食品用のジップ付きポリ袋に入れ、棒でたたき割る。ボウルに移して、大きめのものは手で小さく割る。
- ツナの汁を切って、キュウリとマヨネーズを混ぜる。
- ツナキュウリをバゲットに乗せる。
- サーモンチーズ：バゲットの上にクリームチーズを塗って、スモークサーモンを乗せる。最後にパセリを上に乗せる。
- フルーツクリーム：バゲットの上にホイップクリームを塗る。果物を盛り付ける。
- できあがり〜♪
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