今日のメニューは、白菜グラタン[2023.12.5]
材料（3人分）
- 白菜 300g
- ロースハム 3枚
- バター 20g
- 薄力粉 大2
- 牛乳 １カップ
- 塩 1g
- こしょう 少々
- ピザ用チーズ 40g
作り方
- 白菜2cmほどの幅に切る。
- ハムを1/2に切ってから、1cmほどの幅に切る。
- バターをフライパンに入れて、中火にかける。白菜とハムを入れて、白菜がしんなりするまで炒める。
- 薄力粉を入れて、粉っぽくなくなるまで、さらに炒める。
- 牛乳・塩こしょうを入れて、混ぜながら煮る。トロッとしてきたら火を止める。
- グラタン皿に入れ、ピザ用チーズを上に乗せる。
- 温めておいたトースターで、うっすら焼き色がつくまで焼く。
- 出来上がり〜
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