クックルン風手作りソーセージ[2019.12.4]

今日のメニューは「クックルン風ソーセージ」([2019.11.27]の再放送)
パセリ怪人の名前は「セリッパ」です。

クックルン風手作りソーセージの材料(4人分)

  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • プロセスチーズ 60g
  • パセリ 10g
  • 塩 小1/2
  • 豚ひき肉 200g
  • ☆砂糖 小1
  • ☆ 片栗粉 大2
  • ☆牛乳 大1
  • ☆黒こしょう 少し
  • ☆すりおろしにんにく 5g

↓材料少なめ、シンプルなソーセージのレシピはこちら

材料5つ!レンジで簡単手作りソーセージ

 

 

作り方

  1. 豚バラ肉を細かく切る
  2. 玉ねぎはすりおろす
  3. チーズも細かく切る
  4. パセリは手で細かくちぎる
  5. ボールにひき肉、塩を入れる。
  6. パセリ、バラ肉を入れたら、☆を入れて手でよくこねる。
  7. 8等分にしてバットの上に置く
  8. ラップで包んで、空気を抜くように端っこをキャンディ堤にし、それを上に曲げる。
  9. 沸騰したお湯の中に入れ、中火で10分くらい煮る
  10. バットで粗熱をとる
  11. 手で触れるくらいに冷めたら、ラップをはずしてフライパンでこんがり焼く
  12. 出来上がり〜♪
  13. 食パンにケチャップを塗って、ソーセージを巻くと美味しいよ!

過去のクックルンまとめで紹介された、ハンバーグのレシピです♪

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