今日のメニューは「クックルン風ソーセージ」([2019.11.27][2019.12.4][2020.1.8]の再放送)
放送時間 10:40〜10:50
パセリ怪人の名前は「セリッパ」です。
クックルン風手作りソーセージの材料(4人分)
- 豚バラ薄切り肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- プロセスチーズ 60g
- パセリ 10g
- 塩 小1/2
- 豚ひき肉 200g
- ☆砂糖 小1
- ☆ 片栗粉 大2
- ☆牛乳 大1
- ☆黒こしょう 少し
- ☆すりおろしにんにく 5g
↓材料少なめ、シンプルなソーセージのレシピはこちら
作り方
- 豚バラ肉を細かく切る
- 玉ねぎはすりおろす
- チーズも細かく切る
- パセリは手で細かくちぎる
- ボールにひき肉、塩を入れる。
- パセリ、バラ肉を入れたら、☆を入れて手でよくこねる。
- 8等分にしてバットの上に置く
- ラップで包んで、空気を抜くように端っこをキャンディ堤にし、それを上に曲げる。
- 沸騰したお湯の中に入れ、中火で10分くらい煮る
- バットで粗熱をとる
- 手で触れるくらいに冷めたら、ラップをはずしてフライパンでこんがり焼く
- 出来上がり〜♪
- 食パンにケチャップを塗って、ソーセージを巻くと美味しいよ!
過去のクックルンまとめで紹介された、ハンバーグのレシピです♪