今日のメニューは、「がんもグラタン」と「がんものミニバーガー」[2022.3.4]（[2022.2.25]の再放送）がんもどきを洋風にアレンジするよ！
がんもグラタンの材料（1皿分）
- がんもどき 3個
- キャベツ 10g
- ホワイトソース缶 60g
- ピザ用チーズ 20g
作り方
- がんもどきを、手で一口大にちぎる。
- キャベツをくるくるっと丸めて、千切りにする。
- グラタン皿に、がんもどき・キャベツ・ホワイトソース・ピザ用チーズの順にのせる。
- 温めたトースターで、ピザ用チーズに焦げ目がつくまで13分ほど焼く。
ホワイトソースを手作りするには、こちらのレシピを参考に！「うつわごと食べられるクラムチャウダー」
ちなみに「がんもどき」の主な原料は豆腐。ガンの肉に似せた食感なので「ガン」＋「もどき」になりました。
がんものミニバーガーの材料（3個分）
- がんもどき 3こ
- 長芋 45g
- ベーコン 3/4枚
- レタス 適量
- スライスチーズ 3/4枚
- サラダ油 小1
作り方
- がんもどきを横半分に切る。
- 長いもを1cmの輪切りにする。
- ベーコンを5cm幅に切る。
- レタスを一口大にちぎる。
- スライスチーズ4等分に切る。
- フライパンに油をしき、がんも、長芋、ベーコンをこんがり焼き色がつくまで両面を焼く。
- 焼いたがんもの上に、スライスチーズ・レタス・ベーコン・長いもの順に乗せて、バーガーにする。
- 完成〜
過去のクックルンまとめからの関連レシピです♪
